Productos distinctos

Caviar de caracol.

Las huevas que constituyen este caviar unico provienen exclusivamente de caracoles "Gros Gris" (Helix Aspersa Maxima). Cada caracol produce unos 4g de huevas cada año. Aliñados con flor de sal de Guérande y un toque de romero, es un producto por descubrir con sensaciones unicas. Se puede comprar en internet con un precio de 75€/50g.

Tartar de ostras de bretaña

Receta cremosa y sabrosa, para consumir frio sobre tostas, blinis o solo en ensalda.

Composición : ostras(70%), algas, crema,agar-agar, especias, sal, pimienta


precio bastante razonable 100g/20€


Vinagre de amapola salvaje de Nemours

botella de 25cl / 7,25€

Un gran vinagre con toda la tradición de Orlean y ligero toque de amapola para aromatizar unas ensaladas, dar un toque diferente en nuestras conposiciones.










todos estos productos estan disponible en internet en www.bienmanger.com