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Hola cocineros,
A partir del lunes próximo, empezaremos las cesiones "los lunes del Chef" donde podréis disfrutar de un menú de degustación con realizaciones de cocciones al vació, prensados, infusiones etc. Esto empieza ya y se explicara cada técnica y resultado dentro de nuestra cocina en la misma noche si queréis saberlo todo. Los que traen este folleto podrán disfrutar de un menú degustación a 65€ con maridaje de vino. Os espero numerosos cada lunes para comentar, criticar, disfrutar y aportar su grano al trabajo que estamos puliendo cada día. El restaurante Artkuisine es la casa de todos los que vibran cada segundo con la cocina, la gastronomía en general, el placer de recibir y cocinar para 40 amigos. Por favor, importante reservar para los lunes noche.

lunes 15/10/2007: las infusiones a baja temperatura